Victime de son succès, le comité organisateur de l’événement se doit en effet d’être discret car le bouche-à-oreille suffit depuis plusieurs années pour accueillir les 270 convives qui participent au repas, dont les bénéfices sont reversés à l’antenne des Pyrénées-Atlantiques de la Ligue contre le cancer. C’est donc samedi, sous le chapiteau installé sur les bords de l’Adour, que s’est déroulée la manifestation.

La bête pesait, paraît-il, plus de 200 kilos et il a été nécessaire de rajouter une quinzaine de goulas et de têtes pour préparer les 350 parts. De la garbure au boudin (préparé par plusieurs générations de spécialistes, habitants de Saint-Barthélemy, gardiens de traditions ancestrales qu’ils transmettent aux plus jeunes) en passant par les grillades de porc ou encore la sauce tomate à la recette secrète, tout était excellent.

Éric Arqué, président du Cœur de Saint-Barth, qui organise l’événement avec une équipe de 40 bénévoles, a remercié tous les participants. Geneviève Eguimendya, présidente de la Ligue locale contre le cancer, s’est adressée au public, qu’elle a remercié : « De nos jours, une personne touchée par le cancer ne doit pas rester dans la frustration et le besoin. Tous ensemble, proches, soignants, bénévoles, accompagnants, grâce à la Ligue, nous pouvons apporter des réponses. Les nouveaux traitements contre le cancer coûtent de plus en plus cher. À tel point que l’assurance-maladie s’interroge sur sa capacité à les financer. Or, ce n’est pas une fatalité. En effet, le prix de ces médicaments n’est pas justifié. Ils sont facturés certainement beaucoup plus cher que ce qu’ils coûtent vraiment. La Ligue nationale contre le cancer exige donc une régulation immédiate. » Pour information, ces médicaments représentent des dépenses de l’ordre de 40 000 à 75 000 euros par an et par patient.

Avec Michel Etcheverry

Pour la deuxième année, Michel Etcheverry, le ténor du Sud-Ouest, a enchanté l’assistance. De nombreuses chansons de son répertoire, qui sont devenues des classiques, ont été reprises par tous. Pendant toute la soirée, Pierre Latour, le maire, a assuré avec les bénévoles un service de haut niveau. Le montant du chèque destiné à la Ligue sera connu tout prochainement.

Claude Paucton