De New York à Seix, l’éclectisme de Michel Etcheverry./Photo DDM.
La foire d’Automne se déroulera le samedi 17 octobre, sous le signe du pastoralisme et de la ruralité. Le matin, marché artisanal et des saveurs. Les éleveurs présenteront les moutons, vaches et chevaux fraîchement descendus des estives. Comme chaque année, après la foire aux bestiaux, beaucoup partiront vers d’autres cieux. Aux alentours de 12 heures, place à la gastronomie. Grillades en plein air ou sous chapiteau, selon la météo. À 20 h 30, le moment tant attendu, le repas des bergers. Il sera animé par le plus ariégeois des Basques, Michel Etcheverry, invité par le plus basque des Ariégeois, Jean-Claude Rieu. Un Michel Etcheverry tout auréolé de sa croisière chantante aux États-Unis. Le Basque a chanté pour la troisième édition de «Best in France», promotion des meilleurs produits de l’Hexagone en présence de François Hollande, Laurent Fabius et… des filles du Moulin-Rouge.Invité par la famille Daguin, il s’est aussi produit à l’ambassade de France à l’occasion des trente ans de l’entreprise D’Artagnan, créée par la fille Ariane, et des 80 ans du père, André, chef étoilé.À Seix, les étoiles seront dans le ciel et dans les yeux de tous ceux qui l’attendent avec impatience. Sa dernière apparition datant de 2010, lors du Festival d’art sacré en Couserans, cher à Georges Dedieu. L’église Saint-Étienne n’avait jamais connu une telle assistance. Si l’on s’en tient au rythme des réservations, la salle polyvalente ne sera pas loin d’afficher complet.
Il est conseillé de réserver à l’OT, tél. 05 61 96 00 01.
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